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怎樣避免餐具的健康隱患
更新時間:2020-04-19 【打印此頁】  【關閉

現在生活條件提高了,餐具也有各式各樣,但是各式各樣的餐具其實是存在比較嚴重的健康隱患,現在我們看看餐具有什么比較嚴重的健康隱患。

彩繪餐具含助溶劑。檢測結果表明,1/4的陶瓷餐具鉛和鎘等重金屬含量嚴重超標,彩繪陶瓷含毒一個很重要的原因是加入一些助溶劑,助溶劑含有一定量的鉛、鎘等有毒性的物質成分,很容易通過食物進入人體,所以彩繪陶瓷餐具可能有毒。

密胺餐具熱水浸泡生甲醛。密胺餐具是指采用密胺樹脂加木漿填料后制成的模塑制品。三聚氰胺與甲醛反應所得的聚合物,被稱為密胺樹脂。在一定的溫度下,尿素與甲醛會發生分離。這就是為什么有些劣質密胺餐具在熱水中煮過后會出現刺鼻氣味的原因,那是甲醛。

銅餐具需防銅銹。用銅鍋烹煮食物時溶解出來的少量銅元素,對人體也是有利的。但銅生銹之后可生成“銅綠”(即堿式碳酸銅)和藍礬(即五水硫酸銅)兩種有毒物質,可使人發生惡心、嘔吐甚至中毒。所以,對于用久了,產生銅銹的銅餐具,就不要再用了。

玻璃餐具使用貼士。清潔衛生,本身不含有毒物質,但有時也會“發霉”。這是因為玻璃長期受水的侵蝕,玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應生成白色碳酸結晶,它對人體健康有損害,所以在使用時可用堿性洗滌劑清除。

不銹鋼餐具怎么用。不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬、鈦、錳等微量金屬元素制成,這些微量元素對人體有害,因此使用時應注意,不要長時間盛放鹽、醬油、醋等,也不要用不銹鋼餐具熬煮中藥,藥物易失效,有些甚至會產生有毒化合物。


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